電子レンジ5分ダイエットピビム麺（ピーナッツ和え麺）
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジだけで5分で完成する、香ばしくてピリ辛なダイエット用ピーナッツ和え麺です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- えび100g
- 水50ml
- 長ねぎ1本
- 粉唐辛子小さじ3
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- ピーナッツバター大さじ1
- ダイエット麺1人分
- 酢大さじ1
作り方
工程 0
電子レンジ用容器にえび5尾を入れ、水をひたひたに注いで蓋をし、3分加熱します。えびを先に加熱することで臭みを抑え、ぷりっとした食感を保てます。
使うもの：えび 100g水 50ml
00:00/ 03:00工程 一
別の容器に、みじん切りにした長ねぎひとつかみ、粉唐辛子大さじ1、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、濃口醤油大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ピーナッツバター大さじ1を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。ピーナッツバターが固まらないようによく溶かすのがポイントです。
使うもの：ピーナッツバター 大さじ1
工程 二
合わせ調味料に加熱したえびを加えてよく和え、再び電子レンジに入れて1分30秒加熱します。調味料がえびに染み込み、ピーナッツバターが溶けてソースがとろりとします。
使うもの：ピーナッツバター 大さじ1えび 100g
00:00/ 01:30工程 三
加熱した調味料に用意したダイエット麺を加え、酢大さじ1を回しかけて全体をよく混ぜ合わせます。酢の酸味がピーナッツの香ばしさと調和し、うま味が引き立ちます。
使うもの：ダイエット麺 1人分酢 大さじ1
【補足】
ピーナッツバターは無糖のものを使うとダイエットに効果的で風味がすっきりします。麺はこんにゃく麺や海藻麺、オートミール麺などお好みのダイエット麺をお使いください。最後に加える酢がピーナッツバター特有の油っぽさを抑え、全体の味のバランスを整えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 407kcal | 28g | 32g | 24g | 6g | 1073mg |