うまいレシピ

ベーコンエッグラーメン

調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ

ベーコンから引き出した油に卵黄とのりを加え、塩味と香ばしい風味が楽しめるまぜそばスタイルのラーメンです。

ベーコンエッグラーメン

#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml
  • インスタントラーメン1袋
  • ベーコン少々
  • 卵黄1個
  • のり少々

作り方

  1. 工程 0

    フライパンにベーコンを入れて十分に炒め、ベーコンの油をしっかりと引き出します。ベーコンがカリカリになるまで炒めて風味を引き立てます。

    使うもの：ベーコン 少々

  2. 工程 一

    鍋に湯を沸かしてラーメンの麺を茹で、水気を適度に切ります。茹でた麺をベーコンの油があるフライパンに移します。

    使うもの：ベーコン 少々

  3. 工程 二

    麺の上に卵黄とのりをのせます。すべての材料がよく絡むように全体を混ぜ合わせて完成です。

    使うもの：卵黄 1個のり 少々

【補足】

ベーコンは油が十分に出るまで炒めることで香ばしさが最大限に引き出されます。麺の水分は完全に切らず、少し残しておくと卵黄とよく絡みます。まぜそばのような感じを出すために、のりをたっぷりかけるとより一層美味しくなります。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
555kcal19g67g33g5g1858mg