ツナマヨ丼

材料1人前

• 玉ねぎ0.5個
• 醤油大さじ1
• 卵1個
• ツナ1パック
• マヨネーズ大さじ1
• ご飯1杯

作り方

1. 工程 0

   玉ねぎ半分を薄くスライスします。醤油ソースを少々加え、中火で2分ほど煮詰め、ソースが玉ねぎに染み込むまで混ぜながら煮ます。こうすると玉ねぎのシャキシャキ感が保たれ、甘みが引き出されます。

   使うもの：玉ねぎ 0.5個

   00:00/ 02:00タイマー再生リセット

2. 工程 一

   フライパンに油をひき、卵1個を溶いてスクランブルエッグにします。卵が半熟になったら強火にして30秒ほどさらに炒め、油を完全に切ります。油を切るとしつこさがなくなり、香ばしい食感が際立ちます。

   使うもの：卵 1個

   00:00/ 00:30タイマー再生リセット

3. 工程 二

   ツナ1缶にマヨネーズを少々加え、ボウルに入れてよく混ぜます。混ぜるときにツナが崩れないようにフォックで軽く混ぜ、滑らかにします。この混ぜ物が丼のクリーミーな味の決め手です。

   使うもの：マヨネーズ 大さじ1ツナ 1パック

4. 工程 三

   ご飯1杯に煮た玉ねぎソース、油を切ったスクランブルエッグ、ツナマヨを順にのせて完成です。玉ねぎを下に敷いてソースがご飯に染み込むようにします。会社員のお弁当としてすぐに食べられます。

   使うもの：玉ねぎ 0.5個ご飯 1杯

栄養成分1人分あたり