3分チャプステーキ
調理時間 3分1人前作者 うまいレシピ
脂が溶けて肉汁たっぷり、やわらかで贅沢なステーキの味。市販のトッカルビで超簡単コスパ抜群。
#🏕️ キャンプ#👨🍳 シェフのレシピ#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トッカルビ200g
- 玉ねぎ0.5個
- トマトケチャップ大さじ2
- ステーキソース大さじ2
作り方
工程 0
市販のトッカルビを食べやすい大きさに切って準備します。こう切るとステーキのように食べやすく、均等に火が通ります。フライパンに油をひかずにのせます。
使うもの：トッカルビ 200g
工程 一
中火でフライパンを予熱し、切ったトッカルビを入れて白い脂が溶け出るまで1分ほど加熱します。脂が溶けたら自然な油で炒め、焦げないように混ぜながらソースが絡むまで煮詰めます。追加の油を使わなくて済むので簡単です。
使うもの：トッカルビ 200g
00:00/ 01:00工程 二
玉ねぎ0.5個を1/3カップ分の薄切りにしてフライパンに加えます。玉ねぎが透き通りやわらかくなるまで30秒混ぜながら炒めます。玉ねぎがステーキの甘みと食感を加えます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
00:00/ 00:30工程 三
ステーキソース大さじ2を加え、汁気がとろっとして油だけになるまで強火で1分ほど煮詰めます。ソースが肉に染み込んで風味が深まります。市販のソースでも味は似ています。
00:00/ 01:00工程 四
トマトケチャップ大さじ2を加え、30秒さらに炒めてソースが全体に絡むようにします。ソースがねっとりと仕上がったら火を止めます。ケチャップが爽やかさを加えて完璧な味に仕上げます。
00:00/ 00:30
【補足】
トッカルビの白い脂が溶けて、追加の油なしで豊かな肉汁が出ます。玉ねぎは必ず入れて甘みとシャキシャキ感をプラス。ステーキソースは市販のものでも味は似ています。キャンプやおもてなしにぴったりのコスパメニューです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 625kcal | 30g | 49g | 34g | 33g | 1573mg |