ご飯泥棒！絶品ツナ缶煮
調理時間 7分1人前作者 うまいレシピ
ツナ缶1つで5分で完成する魔法のご飯泥棒レシピです。塩気のあるタレと玉ねぎの甘さが絶妙に絡み、ご飯が進むこと間違いなし。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ツナ缶1個
- 濃口醤油大さじ1
- 粉唐辛子大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1/4
- ごま油大さじ1
- 玉ねぎ1/2個
作り方
工程 0
鍋にツナ缶を油ごとすべて入れます。ツナの油がベースとなり風味を加え、タレが焦げるのを防ぎます。
使うもの：ツナ缶 1個
工程 一
濃口醤油大さじ1、粉唐辛子大さじ2、にんにく（みじん切り）小さじ1/4、ごま油大さじ1を順に加えます。タレがツナとよく絡むように軽く混ぜます。
工程 二
薄切りにした玉ねぎをツナの上に広げてのせます。玉ねぎを薄く切ることで短時間で火が通り甘みが出やすくなります。
使うもの：玉ねぎ 1/2個
工程 三
蓋をして弱火で約3分、玉ねぎが透き通るまで加熱します。水分が飛ばないよう蓋をしっかり閉めて調理することで、しっとりと仕上がります。
使うもの：玉ねぎ 1/2個
00:00/ 03:00
【補足】
ツナ缶の油は捨てずにそのまま使うことで、香ばしい風味が活き、タレが焦げるのを防ぎます。玉ねぎはできるだけ薄く切ることで、短い調理時間でも十分に火が通り甘みが出ます。蓋をして弱火で調理することで水分を保ち、しっとりとした食感に仕上げるのがポイントです。お好みで青唐辛子を小口切りにして加えると、さらにピリッと爽やかな味わいを楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 329kcal | 29g | 16g | 20g | 7g | 1206mg |