マッコム プルコギ キムチチャーハン
調理時間 15分1人前作者 다은_9YJPu
豚肉のコリコリとした食感とキムチの酸味と甘みがご飯一粒一粒に染み込んだ、最高のひとりご飯メニュー！15分で完成する栄養たっぷりのチャーハンで、一日の疲れを吹き飛ばしましょう。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パックご飯1個
- 豚もも肉200g
- キムチ100g
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
豚もも肉は薄切りにして一口大に切り、キムチは食べやすい大きさに切ってください。
使うもの：豚もも肉 200gキムチ 100g
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を入れてこんがりとするまで炒めてください。
使うもの：サラダ油 10ml
工程 二
切ったキムチを加えて2分ほどさらに炒め、濃口醤油と砂糖を加えて全体に絡めながら炒めます。
使うもの：濃口醤油 大さじ1キムチ 100g砂糖 大さじ1
00:00/ 02:00工程 三
パックご飯を加えて全体をよく混ぜ、ご飯がなじむまで2～3分炒めて完成です。（塩・こしょうはお好みで追加）
使うもの：パックご飯 1個
00:00/ 03:00
【補足】
強火で肉を少し焦がして鍋の香りを加えてください。キムチの汁が多い場合は、炒めながら水分を飛ばしてパリッとさせます。ごま油を一滴加えると、ワンランク上の風味に！余った材料で次の日のお弁当にリメイク可能です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 793kcal | 51g | 91g | 24g | 18g | 1536mg |