火を使わないダイエットきゅうり豆腐ビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
火を使わず電子レンジだけで10分で完成する低カロリービビンバです。タコの塩辛でうま味を加え、ダイエット中でも美味しく楽しめます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐0.5丁
- きゅうり1個
- ツナ缶1缶
- 味付け海苔1袋
- タコの塩辛大さじ1
- ごま油大さじ1
- 卵1個
- ごま少々
- 水適量
作り方
工程 0
豆腐半丁を適当な大きさに切り、電子レンジ対応の容器に入れます。電子レンジで30秒から1分ほど加熱し、温めます。
00:00/ 01:30工程 一
きゅうり1本をきれいに洗い、角切りにします。食感を楽しむため、あまり小さく切らないのがおすすめです。
工程 二
ビビンバ用の器に切ったきゅうりを入れ、油をしっかり切ったツナ缶1缶を加えます。
使うもの：きゅうり 1個
工程 三
温めた豆腐を取り出し、布巾や手で水気をしっかり絞ります。水気を切った豆腐を崩して器に入れます。
使うもの：豆腐 0.5丁
工程 四
味付け海苔1袋をはさみで細かく切り、トッピングとしてのせます。海苔の塩気が風味を引き立てます。
工程 五
別途タレの代わりに、タコの塩辛大さじ1を加え、ごま油大さじ1を回しかけて香ばしさを加えます。
工程 六
温泉卵用の容器に熱湯を注ぎ、卵1個を割り入れ、電子レンジで1分加熱して温泉卵を作ります。できあがった温泉卵をビビンバの上にのせます。
使うもの：卵 1個
00:00/ 01:00工程 七
最後にごまをふりかけて仕上げます。すべての材料がよく混ざるように混ぜて、美味しくお召し上がりください。
使うもの：ごま 少々
【補足】
豆腐の水気をしっかり絞ることで、ビビンバがべちゃべちゃにならず、香ばしい食感が生きます。タコの塩辛が優れた天然ソースの役割をするので、別途味付けをしなくても十分美味しいです。温泉卵を作るときは熱湯を使うと卵が早く固まり、調理時間を短縮できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 652kcal | 50g | 13g | 39g | 2g | 1085mg |