トマト卵炒め

材料1人前

• トマト2個
• 卵3個
• サラダ油45ml
• プルコギソース15ml

作り方

1. 工程 0

   トマト2個を大きめに切って準備します。卵3個も準備しておきます。トマトと卵だけでも十分美味しく作れます。

   使うもの：トマト 2個

2. 工程 一

   フライパンにサラダ油大さじ3をたっぷりひき、中火で卵3個を軽く溶いて炒めます。卵が半熟になったらすぐにフライパンから取り出し、器に盛っておきます。こうすると卵が柔らかく保たれます。

   使うもの：卵 3個

3. 工程 二

   同じフライパンに残った油で切ったトマトを入れ、中火で炒め、水分が少し出てくるまで約1分混ぜながら炒めます。プルコギソースを少々加えて味を調えます。トマトがしっとりしたら火を止めます。

   使うもの：プルコギソース 15mlトマト 2個

   00:00/ 01:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   炒めたトマトの上に先に炒めておいた卵をのせ、さらに30秒ほど混ぜながら炒め合わせます。全体がきれいに混ざり、トマトの水分が卵に染みたら火を止めます。しっとりと美味しく仕上がります。

   使うもの：トマト 2個卵 3個

   00:00/ 00:30タイマー再生リセット

栄養成分1人分あたり