超簡単パギムチ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛で甘酸っぱい和え物のパギムチ。家にある材料で5分で完成する超簡単な副菜です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 長ねぎ2本
- 粉唐辛子小さじ15
- アンチョビソース大さじ4
- 梅エキス大さじ2
- オリゴ糖大さじ4
- いりごま大さじ2
作り方
工程 0
下処理済みの長ねぎ200gを流水でよく洗い、キッチンペーパーやまな板の上で水気をしっかり切ります。水気が残るとタレが薄くなるので、よく振り落としてください。
工程 一
ボウルに粉唐辛子大さじ5、アンチョビソース大さじ4、梅エキス大さじ2、オリゴ糖大さじ4、いりごま大さじ2を入れてよく混ぜ、タレを作ります。オリゴ糖が溶けてとろみがつくまで混ぜてください。
使うもの：オリゴ糖 大さじ4
工程 二
小ねぎの根元の部分から先にタレを絡めて吸収させ、全体の長ねぎをまんべんなく和えます。タレがねぎ全体に均一に絡んだら完成です。
使うもの：長ねぎ 2本
【補足】
複雑な工程がなく、家にある調味料でさっと作れるので、一人暮らしにぴったりです。ステンレスボール一つで洗いから和え、保存までできるので、洗い物がほとんどありません。熱々のご飯やチャパゲティと一緒に食べると最高の組み合わせです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 651kcal | 20g | 135g | 16g | 63g | 4235mg |