出勤前5分で完成！超簡単さつま揚げスープ

材料1人前

• 大根0.5個
• さつま揚げ100g
• 水700ml
• 固形スープの素1個
• クッカンジャン大さじ2
• にんにく（みじん切り）10g
• 長ねぎ0.5本

作り方

1. 工程 0

   大根200gを薄めの短冊切りにします。こう切ると早く火が通り、シャキシャキした食感が残ります。

2. 工程 一

   さつま揚げ4枚を食べやすい大きさに切ります。一口大に切るとスープがよく染み込みます。

3. 工程 二

   水700mlに大根を先に入れ、固形スープの素1個とクッカンジャン大さじ2を加えます。大根が透き通るまで煮て、スープの旨味をしっかり染み込ませます。

   使うもの：大根 0.5個

4. 工程 三

   準備したさつま揚げ、にんにく（みじん切り）少々、長ねぎ少々を加えてぐつぐつ煮ます。さつま揚げに火が通ったら火を止め、スープの味をなじませます。

   使うもの：さつま揚げ 100g

栄養成分1人分あたり