ユンナムノシェフのコンビニおこげコチュジャンチャンリゾット
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
コンビニの材料4つだけで作るシェフの絶品レシピです。カップラーメンのスープにおこげとコチュジャンチャン、チーズを加えて風味豊かなリゾットを楽しめます。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- インスタントラーメン1個
- おこげ1袋
- コチュジャンチャン1缶
- シュレッドチーズ2袋
作り方
工程 0
カップラーメンを調理して麺を先に取り出して食べます。このときスープはリゾットのベースになるので捨てずに残しておいてください。
工程 一
おこげの容器におこげを入れ、残しておいたラーメンのスープを注ぎます。水の代わりにラーメンのスープを使うことで深い旨味が出ます。
使うもの：おこげ 1袋
工程 二
その上にコチュジャンチャン1缶を入れます。コチュジャンチャンのピリ辛な味付けがおこげと合わさって風味を加えます。
使うもの：コチュジャンチャン 1缶おこげ 1袋
工程 三
シュレッドチーズ2袋をたっぷりのせます。チーズをたっぷり入れることでリゾットのようにとろりとコクのある食感が生まれます。
工程 四
電子レンジに入れて1分加熱し、チーズを完全に溶かします。チーズと材料がよく混ざるように混ぜれば完成です。
00:00/ 01:00
【補足】
ラーメンのスープはおこげが十分に浸る程度にひたひたに注ぐのが最も美味しいです。普通のツナより味付けされたコチュジャンチャンを使うのがシェフおすすめのポイントです。チーズは2袋入れてとろみを最大化するのがリゾットの食感を引き立てるコツです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1504kcal | 93g | 173g | 87g | 6g | 3500mg |