チャムソース＋ブルダックソースのサムギョプサルカルビ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
甘じょっぱくてピリ辛な、ご飯が進む豚バラ肉の焼き物。チャムソースとブルダックソースで辛味をつけた、こんがりとした料理です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚バラ肉600g
- チャムソース大さじ6
- ブルダックソース大さじ1.5
- にんにく（みじん切り）大さじ1
作り方
工程 0
豚バラ肉3枚を適度に焼きます。油が出て表面が焼けるまで中火で焼き、血抜きをします。こうすると臭みが取れます。
工程 一
焼いた豚バラ肉に、チャムソース大さじ6、ブルダックソース大さじ1.5、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えます。強火にしてこんがりと炒め、ソースが肉に絡むように混ぜながら2～3分煮絡めます。ソースがとろりとしてきたら火を止めます。
使うもの：豚バラ肉 600g
00:00/ 03:00
【補足】
購読者のコメントでシェアされたレシピで、簡単に作れます。豚バラ肉を先に焼いて血抜きをすると、ソースがよりよく絡みます。ブルダックソースは適量加えて、辛さを調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3165kcal | 105g | 36g | 289g | 35g | 2263mg |