ツナと卵と玉ねぎの炒め物

Name: ツナと卵と玉ねぎの炒め物
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g ツナ缶; 4 個 卵; 2 個 玉ねぎ; 20 ml サラダ油; 2 大さじ にんにく（みじん切り）; 2 大さじ 濃口醤油; 1 小さじ 粉唐辛子; 1 大さじ ごま油

調理時間 15分2人前作者 wn8r6czx6j

ツナ缶の旨味と卵のコク、玉ねぎの甘みが調和した簡単で満足感のある炒め物です。15分で完成するご飯が進むおかずで、甘辛い味わいが絶品で後悔しない一品！

#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理

材料2人前

2人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

ツナ缶400g
卵4個
玉ねぎ2個
サラダ油20ml
にんにく（みじん切り）大さじ2
濃口醤油大さじ2
粉唐辛子小さじ1
ごま油大さじ1

作り方

工程 0
玉ねぎは半月形に薄切りにし、ツナ缶は汁気を軽く切りますが油はそのままにしておきます。卵はボウルに割りほぐし、塩少々で味を調えます。
使うもの：ツナ缶 400g玉ねぎ 2個卵 4個
工程一
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を香りが出るまで30秒炒めたら、切った玉ねぎを加えて透明になるまで2分炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ2サラダ油 20ml玉ねぎ 2個
00:00/ 02:30
工程二
玉ねぎが柔らかくなったらツナ缶を丸ごと加え、粉唐辛子を振り入れて1分ほど手早く炒め、旨味を引き出します。
使うもの：粉唐辛子 小さじ1ツナ缶 400g玉ねぎ 2個
00:00/ 01:00
工程三
ほぐした卵をフライパンに流し入れ、半熟になるまでかき混ぜながら1分炒め、濃口醤油を加えて全体に絡めます。
使うもの：濃口醤油 大さじ2卵 4個
00:00/ 01:00
工程四
最後にごま油を回しかけて火を止め、30秒ほどさらに混ぜ合わせれば、香ばしい香りが移って完成です。
使うもの：ごま油 大さじ1
00:00/ 00:30