電子レンジ5分 豆腐チゲ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジで5分で簡単に作れる、一人暮らしにぴったりの超簡単豆腐チゲです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐0.5丁
- 玉ねぎ0.3個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 粉唐辛子大さじ2
- 濃口醤油大さじ1
- アンチョビソース大さじ1
- 青唐辛子1個
- 水300ml
- スパム1切れ
- 長ねぎ0.5本
- ごま油大さじ2
作り方
工程 0
器の底に玉ねぎを敷き、その上に豆腐半丁をのせます。
使うもの：玉ねぎ 0.3個
工程 一
にんにく（みじん切り）大さじ1、粉唐辛子大さじ2、濃口醤油大さじ1、アンチョビソース大さじ1、切った青唐辛子1個、水100mlを入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。
工程 二
スパム1切れと小口切りにした長ねぎを加え、水200mlをさらに注ぎます。
使うもの：長ねぎ 0.5本
工程 三
電子レンジに入れて5分加熱します。
00:00/ 05:00工程 四
仕上げにごま油大さじ2を回しかけて風味を加えます。
【補足】
うま味を出すために本来はエビの塩辛を使いますが、家にない場合はスパムやツナ缶を使っても十分美味しくできます。電子レンジ調理時は器が熱くなることがあるので注意してください。水は合計300mlを使用し、調理中に分けて入れます。ごま油は最後に入れることで香ばしい風味が引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 650kcal | 26g | 21g | 47g | 5g | 2308mg |