鶏むね肉の鶏炒め煮
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
鶏むね肉で簡単に作った、ピリ辛で旨味のある鶏炒め煮です。骨を取って食べやすく、白ご飯にのせて食べるのにぴったりです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉200g
- コチュジャン大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- 醤油大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- こしょう小さじ0.5
- 水300ml
- ごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
コチュジャン、粉唐辛子、醤油、砂糖、にんにく（みじん切り）、こしょうを混ぜて合わせ調味料を作ります。骨なしの鶏むね肉を使うと、調理も食べるのも簡単です。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1コチュジャン 大さじ1鶏むね肉 200g粉唐辛子 小さじ3こしょう 小さじ0.5醤油 大さじ1砂糖 大さじ0.5
工程 一
鍋に鶏むね肉と合わせ調味料、水300mlを一度に入れて沸かします。沸騰したらヘラで一度混ぜます。
使うもの：鶏むね肉 200g
工程 二
旨味を出すためにごま油を少々加えます。蓋をして中火で10分間煮詰め、ソースがとろりとするまで煮ます。
使うもの：ごま油 大さじ0.5
00:00/ 10:00
【補足】
骨なしの鶏むね肉を使えば、骨を取る手間がなく便利です。調味料と水を一度に入れて煮るだけで簡単に作れます。旨味が足りない場合は、ごま油を追加してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 501kcal | 74g | 23g | 12g | 12g | 1414mg |