オートミールカレー粥
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛でとろみのある食感のダイエットオートミールカレー粥です。適当に作っても美味しいです。電子レンジで超簡単に調理できます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オートミール50g
- 玉ねぎ0.5個
- 鶏むね肉50g
- 水200ml
- カレー粉大さじ2
- チキンストック小さじ0.5
- 塩大さじ0.5
- バター大さじ1
- 青唐辛子0.5個
- チェダーチーズ20g
作り方
工程 0
ボウルにオートミール大さじ5を入れ、玉ねぎ半個を粗みじん切りにして加えます。冷凍庫にあった鶏むね肉を一口大に切って入れ、準備します。このように材料を事前に混ぜておくと、均等に火が通ります。
使うもの：鶏むね肉 50g
工程 一
水1紙コップ、カレー粉大さじ2、チキンストックと塩を少々加え、バター1切れと青唐辛子を追加します。すべての材料をよく混ぜてください。ピリ辛にするために青唐辛子を加えて風味をプラスします。
使うもの：チキンストック 小さじ0.5青唐辛子 0.5個塩 大さじ0.5
工程 二
よく混ぜたボウルを電子レンジに入れ、3分加熱します。途中で煙が出たり沸騰するまで加熱します。こうすると材料が柔らかく火が通ります。
00:00/ 03:00工程 三
一度取り出してよく混ぜ、再び電子レンジで2分加熱します。ソースがとろみつき、沸騰してきたら完成の合図です。とろみのある粥の食感のために、混ぜる工程を繰り返します。
00:00/ 02:00工程 四
とろみをつけるためにチェダーチーズを追加で入れ、混ぜて仕上げます。チーズが溶けると、滑らかでコクのある味わいが加わります。すぐに食べて熱々の状態をお楽しみください。
使うもの：チェダーチーズ 20g
【補足】
オートミールの代わりにご飯を入れる場合は、水を1紙コップに減らしてください。バターとチェダーチーズは省略しても構いません。チキンストックの代わりにオイスターソースや塩で代用可能です。とろみのある食感にするためにチーズを加えると良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 528kcal | 32g | 48g | 24g | 4g | 3119mg |