トマトラーメン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
トマトの旨味とラーメンのピリ辛さが調和した、一味違うトマトラーメンです。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- インスタントラーメン1袋
- トマト1個
- 卵2個
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- オリーブオイル大さじ2
- 水500ml
- 酢大さじ1
- 長ねぎ少し
作り方
工程 0
トマトはきれいに洗い、食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：トマト 1個
工程 一
鍋にオリーブオイル大さじ2をひき、にんにく（みじん切り）小さじ0.5を入れて香りが立つまで炒めます。
工程 二
切ったトマトを加えて一緒に炒め、水500mlを注いで沸かします。
使うもの：トマト 1個
工程 三
沸騰したらインスタントラーメンとスープの素を入れ、麺が柔らかくなるまで煮ます。
使うもの：インスタントラーメン 1袋
工程 四
最後に卵2個を溶き入れ、酢大さじ1を加えて風味を整え、器に盛って長ねぎをのせて完成です。
使うもの：長ねぎ 少し
【補足】
トマトをオリーブオイルでしっかり炒めると、旨味が引き立ちます。最後に酢を加えると、トマトの酸味と合わさってスープの味がすっきりします。卵はあまりかき混ぜすぎないようにすると、スープが濁らず、ふんわりと仕上がります。長ねぎはお好みで量を調整し、トッピングとしてお使いください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 690kcal | 24g | 75g | 58g | 10g | 1954mg |