四川チャパゲティ

材料1人前

• 四川チャパゲティ1個
• にんにく（みじん切り）大さじ0.3
• 粉唐辛子小さじ0.5
• ねぎキムチ50g
• 水400ml

作り方

1. 工程 0

   フライパンに四川チャパゲティの付属スープ（調味油、粉末、フレーク）をすべて入れ、みじん切りにんにく小さじ1/3と粉唐辛子少々を加えます。強火にかけて待ち、ニンニクが炒まって香りが強くなるようにします。こうして事前に準備するとソースが早く完成します。

   使うもの：四川チャパゲティ 1個

2. 工程 一

   水を沸かした後、四川チャパゲティの麺を入れて茹で、麺がほぐれ始めたらゆで汁をお玉1～2杯分フライパンに注ぎます。強火でかき混ぜながら炒め、ソースにとろみがつくようにします。ゆで汁がスープに染み込み、チャジャンソースがなめらかに仕上がります。

   使うもの：四川チャパゲティ 1個水 400ml

3. 工程 二

   チャジャンソースができたら、茹でていた麺をフライパンに入れ、1～2分強火で煮詰めます。ヘラでよく混ぜて麺にソースを絡めます。ソースがねっとりと仕上がったら火を止めます。

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栄養成分1人分あたり