ペーパーさつま揚げのり巻きとサクサクさつま揚げチップス
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
群山の名物である薄いペーパーさつま揚げを使い、エアフライヤーで作るサクサクのおやつと超簡単のり巻きのセットです。
#🔌 エアフライヤー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ペーパーさつま揚げ10枚
- ご飯1.5杯
- のり巻き用のり5枚
- たくあん200g
- 塩大さじ0.2
- ごま油大さじ1
作り方
工程 0
ペーパーさつま揚げを食べやすい大きさに細長く切って準備します。エアフライヤーのバスケットに重ならないように広げて入れ、200度で3～5分間こんがりと焼き、サクサクのさつま揚げチップスを作ります。
使うもの：ペーパーさつま揚げ 10枚
00:00/ 05:00工程 一
ボウルに温かいご飯を入れ、塩とごま油を加えてよく混ぜ、下味をつけます。ご飯にしっかり味がつくと、他の具材が少なくてものり巻きの味が豊かになります。
使うもの：ごま油 大さじ1ご飯 1.5杯塩 大さじ0.2
工程 二
のり巻き用ののりを横半分の大きさに切って準備します。切ったのりの上に焼いていない生のペーパーさつま揚げを1枚そのままのせると、サイズがぴったり合います。
使うもの：ペーパーさつま揚げ 10枚
工程 三
さつま揚げの上に味付けしたご飯を薄く広げてのせ、たくあん1本を中央に置いて、くるくる巻きます。特別な具材がなくても、さつま揚げのうま味とたくあんのシャキシャキ感が調和します。
使うもの：たくあん 200gご飯 1.5杯
【補足】
エアフライヤーの性能により3分から5分の間で時間を調整し、焦げないように注意しながらサクサク感を調整するのがポイントです。のり巻き用のさつま揚げは焼いていない状態で使うと、のりとご飯にしっかり密着して形がきれいに決まります。完成したのり巻きとさつま揚げチップスは、ピリ辛のトッポッキのつゆにつけて食べるとさらに美味しくいただけます。動画では、さつま揚げチップスをトッポッキと一緒におやつとして楽しむ方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 931kcal | 37g | 144g | 31g | 8g | 4182mg |