サムヤンラーメン1963 トゥンチョン風しゃぶしゃぶ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
サムヤンラーメン1963の濃厚な牛骨ベースのスープを活用して、家で手軽に楽しむトゥンチョン風きのこと牛肉のしゃぶしゃぶです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サムヤンラーメン19631袋
- きのこ適量
- 牛肉適量
- セリ適量
- 水500ml
- ご飯1杯
- みじん切り野菜少々
- ごま油大さじ1
- 卵1個
作り方
工程 0
鍋に水500mlを入れ、沸騰し始めたらサムヤンラーメン1963の粉末スープとフレークをすべて入れます。牛骨ベースの濃厚なスープがしゃぶしゃぶの出汁の代わりとなり、深い味わいを出します。
使うもの：サムヤンラーメン1963 1袋
工程 一
出汁がぐつぐつと沸騰したら、用意したきのこ、牛肉、セリをたっぷり入れ、火を通しながらしゃぶしゃぶとしてお楽しみください。セリをたっぷり入れることで、トゥンチョン風しゃぶしゃぶ特有の香ばしい風味が引き立ちます。
使うもの：きのこ 適量牛肉 適量セリ 適量
工程 二
具材をある程度食べた後、残ったスープにラーメンの麺を入れ、3〜4分間煮ます。麺がスープを吸収して、さらに濃厚な味わいのラーメンを楽しめます。
00:00/ 04:00工程 三
スープをお玉1杯分だけ残し、ご飯1杯、みじん切り野菜、ごま油大さじ1、卵1個を入れます。中火で水分が飛ぶまで均一に炒め、香ばしい炒飯で仕上げます。
使うもの：みじん切り野菜 少々
【補足】
サムヤンラーメン1963のスープは牛骨ベースなので、しゃぶしゃぶの出汁として非常に適しています。セリをたっぷり入れることで、トゥンチョン風しゃぶしゃぶ特有の香ばしい味をしっかり引き出せます。炒飯を作る際は、スープをほんの少しだけ残すことで、べたつかず香ばしい味が最大限に引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1007kcal | 52g | 142g | 57g | 8g | 1967mg |