電子レンジで大豆もやしとスパムのビビンバ
調理時間 10分2人前評価 3.8 (31)作者 마이쏭Table
雨がしとしと降る週末の午後、食欲が落ちた時に電子レンジで3分でパパっと作れる大豆もやしとスパムのビビンバです。シャキシャキの大豆もやしの爽やかさとスパムの香ばしい風味が合わさり、気分転換にぴったりなヘルシーな一食になります。一人でも簡単に楽しみながら、一日を温かく締めくくってみてください。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
- 大豆もやし300g
- ご飯2杯
- ランチョンミート100g
- 長ねぎ0.5本
- 濃口醤油大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 粉唐辛子小さじ3
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 一
長ねぎ0.5本を、爽やかな香りがほのかに広がるよう、食べやすい大きさに細かく切って準備してください。長ねぎのシャキシャキした食感がビビンバにさわやかなアクセントを加えます。
使うもの：長ねぎ 0.5本
工程 二
ランチョンミート100gを、チャーハンのように細かく切ってください。スパムの柔らかく香ばしい一片がご飯にしっかり馴染むよう、小さく刻むとより美味しくいただけます。
使うもの：ランチョンミート 100g
工程 三
ボウルに濃口醤油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、粉唐辛子小さじ3、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を入れてよく混ぜ、タレを作ってください。ピリッと辛い粉唐辛子と香ばしいいりごまが合わさり、香り高い匂いがふんわりと立ち上ります。初心者の方はゆっくりとかき混ぜながら、材料が均一に混ざるようにしてみてください。
使うもの：粉唐辛子 小さじ3にんにく（みじん切り） 大さじ0.5濃口醤油 大さじ1ごま油 大さじ1いりごま 大さじ1
工程 四
電子レンジ用の器に大豆もやし300g、ご飯2膳分、切ったランチョンミート100gを入れ、電子レンジで3分間加熱してください。大豆もやしが柔らかく火が通り、スパムの香ばしい油の匂いが器の中に広がります。器が電子レンジ対応か事前に確認すると安心です。
使うもの：ご飯 2杯大豆もやし 300gランチョンミート 100g
00:00/ 03:00工程 五
加熱したご飯と材料をよく混ぜてください。温かい熱気の中で、大豆もやしのシャキシャキ感とご飯の柔らかな結合が感じられる瞬間、料理の楽しさが広がります。フォークでそっと混ぜながら、均一に絡めてみてください。
使うもの：大豆もやし 300gご飯 2杯
工程 六
ご飯を器にたっぷりと盛り、タレを添えます。切った長ねぎをのせて一緒に食べるとより美味しいです。ピリ辛のタレがご飯に染み込み、長ねぎの爽やかな香りが口いっぱいに広がる味わいは、疲れた日やおもてなしにも最適です。
使うもの：長ねぎ 0.5本ご飯 2杯
【補足】
電子レンジ加熱前にスパムをフライパンで軽く炒めて、メイラード反応で香ばしい風味をプラスしてください。大豆もやしが柔らかくなりすぎないよう、2分30秒だけ加熱することをおすすめします。スパムがない場合は、ベーコン100gで代用して、同様の塩気のある味を出すことができます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 600kcal | 21g | 80g | 21g | 3g | 429mg |