クジライ風インスタントラーメン
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
基本のインスタントラーメンに卵とチーズを加えて、コクがありまろやかな味わいにするアレンジレシピです。水350mlにラーメンスープを半分だけ入れ、スープが濃くなりすぎないように調整するのが特徴です。
#🍶 おつまみ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水350ml
- ラーメンスープ0.5袋
- インスタントラーメン1個
- 卵1個
- チーズ少々
作り方
工程 0
鍋に水350mlを入れて沸かします。沸騰したらラーメンスープの半分だけ入れてスープの味を整えます。
使うもの：ラーメンスープ 0.5袋
工程 一
麺を入れ、中火で2分間煮ます。このとき箸で麺をほぐしながら均等に火が通るようにします。
00:00/ 02:00工程 二
麺がある程度茹で上がったら中央に穴を開け、卵を割り入れてください。卵が広がらないように注意します。
使うもの：卵 1個
工程 三
卵の上にチーズをのせ、蓋をしてさらに1分間煮ます。チーズが溶けて卵が半熟になったら火を止めます。
使うもの：チーズ 少々卵 1個
00:00/ 01:00
【補足】
水は正確に350ml使うとスープの味がちょうどよくなります。ラーメンスープは半分だけ入れることで、チーズと卵のコクが引き立ちます。卵は麺が茹で上がってから入れると半熟で楽しめます。チーズはモッツァレラやチェダーなどお好みで選んでください。蓋をして1分間煮ると卵が程よく固まります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 627kcal | 21g | 90g | 26g | 5g | 2773mg |