ジョンホヨンシェフの高松うどんレシピ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジ調理で麺のコシとスープの深い味わいを引き出した、ジョンホヨンシェフのうどんレシピです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- うどんキット（麺、うどんスープ、七味、粉末）1個
- 沸騰したお湯適量
作り方
工程 0
ボウルにうどん麺、うどんスープ、粉末を入れます。スープは調理前に先に入れると味がよく染み込みます。
工程 一
沸騰したお湯を容器の表示ラインまで注ぎます。水の量を正確に合わせることが味の鍵です。
使うもの：沸騰したお湯 適量
工程 二
電子レンジに入れて3分30秒加熱します。この工程により麺がよりコシが出て、スープの味が麺によく染み込みます。
00:00/ 03:30工程 三
加熱が完了したら麺を軽くほぐし、後入れ材料の七味を加えて仕上げます。
【補足】
電子レンジ調理では麺がよりコシがあり、スープにデンプンが溶け出して濃厚な味わいになります。すっきりとしたあっさり味がお好みの場合は、沸騰したお湯に5分間浸す方法をおすすめします。七味は粉唐辛子を含む七種類の材料が入った後入れ材料なので、必ず最後に入れてください。水の量は容器に表示されたラインまで正確に合わせることが最も重要です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 450kcal | 12g | 70g | 8g | 5g | 1800mg |