うまいレシピ

イ・チャヌンのチャンドッビビム麺

調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ

残った麺で作る簡単ビビム麺。ごま、ごま油、砂糖のたれがよく絡んで、もっちりとした食感が美味しい。

イ・チャヌンのチャンドッビビム麺

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml
  • 麺1人分
  • ごま大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • えごまの葉適量

作り方

  1. 工程 0

    ごま大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1をボウルに入れて混ぜ、たれを作ります。比率がちょうど良く、美味しいです。

  2. 工程 一

    残った麺にたれとごま油を加えてよく混ぜます。ごま油がたれを麺によく絡ませます。

    使うもの：ごま油 大さじ1麺 1人分

  3. 工程 二

    えごまの葉を加えて和えて仕上げます。ビビム麺にえごまの葉は必須です。

    使うもの：えごまの葉 適量ごま 大さじ2麺 1人分

【補足】

ごま油を麺と混ぜるとたれがよく絡みます。えごまの葉は新鮮なものを使うと香りがより良くなります。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
541kcal17g87g26g14g60mg