牛バラ薄切り肉のサラダパスタ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
こんがり焼いた牛バラ薄切り肉と新鮮な野菜を甘酸っぱいソースで和えた、さっぱりと軽やかに楽しめるサラダパスタです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ1人分
- 塩少々
- 野菜適量
- 牛バラ薄切り肉適量
- 濃口醤油大さじ2
- 酢大さじ2
- アルロース大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 粒マスタード大さじ0.5
- ごま油大さじ1
作り方
工程 0
鍋に水を入れ、塩を少々加えてパスタを茹でます。茹で上がったら冷水で洗い、水気を切ります。
使うもの：パスタ 1人分塩 少々
工程 一
野菜は食べやすい大きさに切って準備し、牛バラ薄切り肉はフライパンでこんがり焼きます。
使うもの：牛バラ薄切り肉 適量野菜 適量
工程 二
ボウルに濃口醤油大さじ2、酢大さじ2、アルロース大さじ2、レモン汁大さじ1、粒マスタード小さじ0.5、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。
工程 三
準備したパスタ、野菜、焼いた牛バラ薄切り肉をボウルに入れ、作ったソースとともに軽く和えて完成です。
使うもの：牛バラ薄切り肉 適量パスタ 1人分野菜 適量
【補足】
パスタを茹でた後、冷水でしっかり洗うと麺がコシを増し、サラダパスタ特有の冷たい食感が引き立ちます。ソースの酢とアルロースはお好みで量を調整し、甘酸っぱい味に仕上げてください。野菜は冷蔵庫にあるレタス、玉ねぎ、ベビーリーフなどお好みで代用可能です。牛バラ薄切り肉の代わりに牛カルビの薄切りを使っても、コクのある風味がよく合います。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 219kcal | 32g | 59g | 51g | 10g | 2683mg |