ペストチキンタコ
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
鶏ささみの淡白さとバジルペーストの香りが調和した高タンパク低カロリーのタコです。1個あたりタンパク質17gを含み、食事管理中でも美味しく楽しめます。
#🥐 ブランチ#🥗 ダイエット・ヘルシー#🏠 ホームパーティー
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トルティーヤ6枚
- 鶏ささみ300g
- バジルペースト適量
- モッツァレラチーズ適量
- ルッコラ適量
- トマト適量
- 玉ねぎ適量
- バルサミコグレーズ適量
- 塩少々
- こしょう少々
- パプリカパウダー少々
作り方
工程 0
トルティーヤの上に鶏ささみのひき肉を薄く均一にのばします。肉を薄くのばすことで、トルティーヤと一緒に食感が調和し、均等に火が通ります。
使うもの：トルティーヤ 6枚鶏ささみ 300g
工程 一
準備した肉の上に塩、こしょう、パプリカパウダーを均等にふり、軽く下味をつけます。
使うもの：パプリカパウダー 少々こしょう 少々塩 少々
工程 二
200度に予熱したオーブンまたはエアフライヤーに入れ、8分間1回目を焼きます。
00:00/ 08:00工程 三
1回目に焼いた肉の上に香り豊かなバジルペーストを均等に塗り、モッツァレラチーズをたっぷりのせます。
使うもの：モッツァレラチーズ 適量バジルペースト 適量
工程 四
再びオーブンに入れ、8分間チーズが溶けてきつね色になるまで2回目を焼きます。
00:00/ 08:00工程 五
焼き上がったタコの上に新鮮なルッコラ、みじん切りにした玉ねぎ、トマトをのせ、バルサミコグレーズをかけて半分に折り、完成です。
使うもの：バルサミコグレーズ 適量ルッコラ 適量トマト 適量玉ねぎ 適量
【補足】
使用する機器によって仕様が異なるため、調理中はトルティーヤの端がきつね色になるか確認しながら時間を調整することをおすすめします。鶏ささみのひき肉はできるだけ薄く均一にのばすと食感が良くなり、バルサミコグレーズがない場合は酢を加えて酸味をプラスしてもよいでしょう。ルッコラの代わりに他の新鮮なサラダ野菜を使っても構いません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 458kcal | 53g | 71g | 24g | 15g | 1385mg |