5分 辛いサムギョプサル炒め
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
チェユポックム（豚肉とキムチの炒め）に負けない辛さと、サムギョプサルのもちもちした食感。5分で完成する簡単な一品料理。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サムギョプサル200g
- 玉ねぎ1個
- 粉唐辛子小さじ1
- コチュジャン大さじ1
- ごまソース大さじ2
- 卵2個
- 青唐辛子1個
作り方
工程 0
サムギョプサル 200gの上に、玉ねぎ1個をできるだけ薄く切ってのせます。粉唐辛子大さじ1、コチュジャン大さじ1、ごまソース大さじ2を加えて混ぜ、タレを作ります。これだけでチェユポックムに負けない味になります。
使うもの：サムギョプサル 200g
工程 一
サムギョプサルをフライパンで焼きます。卵2個をよく溶きほぐし、肉の上に回しかけます。卵が固まるまで少し待ちます。
使うもの：サムギョプサル 200g卵 2個
工程 二
優しく混ぜながら形を整えます。肉に火が通り、卵が固まったら火を止めます。これで5分以内に完成です。
使うもの：卵 2個
00:00/ 05:00工程 三
熱々の白ご飯の上にのせ、青唐辛子1本を添えます。辛いサムギョプサルの完成です。
使うもの：サムギョプサル 200g
【補足】
玉ねぎはできるだけ薄切りにすると、肉によく味が染みて美味しくなります。卵は優しく混ぜながら形を整えると、食感が良くなります。シンプルな調味料でも十分に辛さが際立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 858kcal | 51g | 25g | 62g | 13g | 1151mg |