ダイエットきゅうりカニカマ冷菜和え
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのきゅうりとあっさりしたカニカマに旨味たっぷりの秘伝ソースを合わせた、軽くて美味しいダイエット冷菜和えです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- カニカマ適量
- ごま大さじ1
- 醤油大さじ2
- 塩大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 秘伝の材料大さじ2
- 水大さじ2
作り方
工程 0
きゅうりはよく洗い、千切りにしておきます。カニカマは熱湯で1〜2分茹でた後、氷水に取って冷まし、水気を切ったら手でほぐします。
使うもの：きゅうり 2個カニカマ 適量水 大さじ2
00:00/ 02:00工程 一
ボウルに千切りにしたきゅうりとほぐしたカニカマを入れ、炒りごま大さじ1、醤油大さじ2、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1を加えてよく和え、下味をつけます。
使うもの：きゅうり 2個カニカマ 適量
工程 二
別の器に秘伝の材料大さじ2、醤油大さじ2、ごま油大さじ1を入れ、水大さじ2〜3を少しずつ加えながらなめらかな濃度になるまでよく混ぜてソースを作ります。
工程 三
皿に下味をつけたきゅうりとカニカマを盛り付け、用意したソースをたっぷりかけて完成です。
使うもの：きゅうり 2個カニカマ 適量
【補足】
カニカマは熱湯でさっと茹でると不純物が取れて食感が格段に柔らかくなります。ソースを作る際、水は一度に加えず少しずつ加えて濃度を調整すると、材料とよく馴染みます。きゅうりのシャキシャキ感を保つため、和える作業は食べる直前にするのが最適です。秘伝の材料は動画内のステッカーを確認し、お好みの旨味ソースをお試しください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 104kcal | 4g | 13g | 10g | 5g | 1154mg |