牛乳ラーメンパスタ

【補足】

水の代わりに牛乳を使って煮るとラーメンがパスタに変身する理由は、牛乳のクリーミーさが麺に染み込んで旨味を最大限に引き出すからです。牛乳がぐつぐつ沸騰したら、にんにくとこしょうを加えて混ぜると風味がさらに引き立ちます。動画では、チャパゲティは麺だけを取り出して器に盛り、ツナ缶の汁半スプーンとえごま油半スプーンで和える方法、シンラーメンは麺の水気を切った後、みじん切りにんにくとチキンオイルを加えて和え、熱いスープを注ぐ方法も紹介しています。