電子レンジ5分で完成！韓国かぼちゃと牛肉のビビンバ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジで手軽に調理し、余分な脂肪の摂取を抑えた、韓国かぼちゃの甘みと牛肉の旨味が調和したヘルシーなダイエットビビンバです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玄米ご飯130g
- 韓国かぼちゃ1/2個
- 牛肉100g
- 濃口醤油大さじ2
- アルロース大さじ0.5
- にんにく大さじ0.5
- ごま油大さじ1
- こしょう少々
- 青唐辛子1個
- いりごま少々
作り方
工程 0
電子レンジ対応容器に牛肉のひき肉、濃口醤油大さじ2、アルロース小さじ0.5、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、ごま油大さじ1、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
使うもの：にんにく 大さじ0.5こしょう 少々牛肉 100g
工程 一
韓国かぼちゃは千切りにし、味付けした牛肉の上に山盛りにのせます。
使うもの：韓国かぼちゃ 1/2個牛肉 100g
工程 二
容器の蓋をして電子レンジで3分加熱します。
00:00/ 03:00工程 三
蓋を開け、水分を飛ばすために電子レンジでさらに2分加熱します。
00:00/ 02:00工程 四
玄米ご飯を加えてよく混ぜ、スライスした青唐辛子、いりごま、ごま油大さじ1を加えて仕上げます。
使うもの：玄米ご飯 130g青唐辛子 1個いりごま 少々
【補足】
電子レンジで蒸すように調理すると、食用油を使わずカロリーを抑えられます。牛肉のひき肉は、もも肉などの赤身を使うとよりヘルシーです。蓋を開けて追加で加熱する工程は、韓国かぼちゃの水分を適度に飛ばして食感を良くします。青唐辛子はお好みで量を調節し、辛みを加えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 602kcal | 26g | 46g | 33g | 3g | 1070mg |