パンなし卵トースト

材料1人前

• トマト1個
• 卵3個
• オリーブオイル15ml
• ライスペーパー3枚
• ピザソース大さじ1
• チーズ30g
• 玉ねぎ0.5個

作り方

1. 工程 0

   トマト1個を薄くスライスして準備します。卵3個をボウルに割り入れ、よく混ぜ合わせてください。こうしてきれいに溶くと、やわらかく仕上がります。

2. 工程 一

   フライパンにオリーブオイルを少々ひき、ライスペーパー3枚を重ねて敷きます。溶いた卵液をライスペーパーの上にまんべんなく注いでください。弱火でゆっくり焼き、上面がほとんど乾くまで待ちます。

   使うもの：オリーブオイル 15mlライスペーパー 3枚

3. 工程 二

   卵の上面がほぼ固まったら、慎重に裏返してください。ピザソースを大さじ1程度、薄く広げて塗ります。ソースが多すぎるとべちゃべちゃになるので、薄く塗るのがサクサクのコツです。

   使うもの：ピザソース 大さじ1卵 3個

4. 工程 三

   はさみで放射状に切り、4つの区画に分けます。各区画にトマトスライス、チーズ、玉ねぎをお好みでのせてください。トッピングをのせすぎないようにすると、折りたたみやすくなります。

   使うもの：チーズ 30g玉ねぎ 0.5個

5. 工程 四

   片側から三角形に折りたたんでください。完全に折ると、パンがなくても形が整ったトーストの完成です。弱火で仕上げに焼き、サクサク感をプラスします。

栄養成分1人分あたり