超簡単ワンパンクリームパスタ
調理時間 12分2人前作者 うまいレシピ
クリーミーでなめらかなソースに、えびとベーコン、玉ねぎの風味が調和した美味しいワンパンクリームパスタです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ100g
- 玉ねぎ0.3個
- ベーコン60g
- えび120g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- バター大さじ1
- 牛乳500ml
- 水100ml
- チェダーチーズ50g
- オイスターソース大さじ1
- まぐろエキス大さじ2
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
玉ねぎ1/3個を薄切りにし、ベーコン4枚を食べやすい大きさに切ります。えび7～8尾は下処理し、にんにく（みじん切り）大さじ1を準備します。こうして下ごしらえをしておくと調理がスムーズです。
工程 一
ワンパンに薄切り玉ねぎ、切ったベーコン、えび、にんにく（みじん切り）、バター1かけ、パスタ1人分をすべて入れます。材料がフライパンに均等に広がるようにします。この段階で材料の味がなじむ準備をします。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1ベーコン 60g玉ねぎ 0.3個えび 120g
工程 二
牛乳500mlと水100mlを注ぎ、こしょうを少々振ります。材料が液体に浸るように混ぜます。こうすると麺が均等に戻ります。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
工程 三
チェダーチーズ2枚、オイスターソース大さじ1、まぐろエキス大さじ2を加え、強火で沸かします。沸騰したら中火に落とし、パスタが柔らかくなるまで時々混ぜながら調理します。ソースがとろりとして麺が茹で上がったら火を止めます。
使うもの：パスタ 100g
工程 四
パスタが柔らかく茹で上がったか確認し、すぐに皿に盛り付けて完成です。熱いうちに食べるとクリーミーな食感が最高です。
使うもの：パスタ 100g
【補足】
より濃厚なソースをお望みなら、チェダーチーズを1枚追加してください。薄味の場合は塩を少々加え、辛さをプラスしたいときは青唐辛子やクラッシュドレッドペッパーを加えると良いです。手軽にワインのおつまみとしてもお楽しみいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 717kcal | 38g | 59g | 41g | 17g | 1398mg |