豆腐と半熟卵の和え物
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
豆腐と半熟卵を潰して作る超簡単高タンパクダイエット料理です。なめらかな食感と香ばしい味わいが絶品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐100g
- 半熟卵2個
- カニカマ1個
- 塩少々
- こしょう少々
- クラッシュドレッドペッパーお好みで
- のり少々
作り方
工程 0
豆腐100gは水気を切って準備します。電子レンジで30秒ほど加熱すると、水分がより抜けやすくなり、豆腐特有の匂いも取れます。
00:00/ 00:30工程 一
ボウルに水気を切った豆腐と半熟卵2個、ほぐしたカニカマ1～2本をすべて入れます。
使うもの：豆腐 100g
工程 二
塩を少々振り、フォークやスプーンを使って材料をなめらかに潰しながら、均等に混ぜ合わせます。
使うもの：塩 少々
工程 三
器に盛り付け、こしょうとクラッシュドレッドペッパーを振って仕上げます。お好みでのりに巻いて食べるとさらに美味しいです。
使うもの：クラッシュドレッドペッパー お好みでこしょう 少々のり 少々
【補足】
豆腐を電子レンジで少し加熱すると水分が抜けて、食感がずっとすっきりします。クラッシュドレッドペッパーは、味にピリッとしたアクセントを加え、風味を引き立てます。そのままでも美味しいですが、味付けしていないのりに巻いて食べたり、ご飯の上にのせて丼のように楽しむ方法もおすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 40170kcal | 24g | 11g | 16g | 1g | 813mg |