もちもち食感のトウモロコシの塩茹で

Name: もちもち食感のトウモロコシの塩茹で
Cook time: 40 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 10 個 とうもろこし; 2 大さじ 塩; 少し 甘味料

調理時間 40分10人前作者うまいレシピ

トウモロコシの芯と皮の甘みを活かし、塩だけでさっぱりと美味しく茹で上げたもちもちのトウモロコシです。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理

材料10人前

10人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
トウモロコシの外側の皮を1～2枚残し、ひげと一緒にきれいに処理します。トウモロコシの芯と皮から甘みが出るので、一緒に茹でるのがおすすめです。
工程一
鍋にトウモロコシが十分浸かるくらいの水を入れ、塩大さじ2を加えて溶かします。より甘い味を求める場合は、甘味料を少々追加します。
使うもの：甘味料少し
工程二
水が沸騰し始めたら、処理したトウモロコシを入れ、蓋をして30～40分間しっかり茹でます。茹で上がったトウモロコシはすぐに取り出し、粗熱を取って美味しくお召し上がりください。
00:00/ 40:00

トウモロコシの皮と芯を一緒に入れて茹でることで、トウモロコシ本来の深い甘みがよく出ます。当日収穫した新鮮なトウモロコシは塩だけで十分美味しいです。市販の味を求める場合は、甘味料を少量加えると旨味が増します。トウモロコシが完全に水に浸かっていると、均等にしっかり茹で上がります。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
100kcal	3g	21g	1g	3g	1167mg