チキンキムチ鍋
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
チキンカツとキムチが合わさったスープ料理で、キムチベースを先に作り、うどんと一緒に煮込んで仕上げます。
#🍲 二日酔いごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- チキンカツ1枚
- キムチ100g
- わけぎ150g
- にんにく3個
- わかめ1個
- 醤油小さじ1
- うま味調味料1つまみ
- 卵1個
作り方
工程 0
鍋にわけぎの白い部分とにんにくを入れ、油をひいて香りが出るまで炒めてください。
使うもの：にんにく 3個わけぎ 150g
工程 一
醤油を一周回し入れ、香りが立つまで炒めます。
使うもの：醤油 小さじ1
工程 二
キムチを加えて炒め、キムチ炒めを作ったら、うま味調味料をひとつまみ加えます。
使うもの：うま味調味料 1つまみキムチ 100g
工程 三
うどんを説明書通りに調理して加え、スープが沸騰したらチキンカツを一口大に切ってのせます。
使うもの：チキンカツ 1枚
工程 四
卵を溶き入れて1分ほどさらに煮て完成です。
使うもの：卵 1個
00:00/ 01:00
【補足】
キムチベースを先に作っておくと、様々なメニューに活用しやすいです。卵はたっぷり入れると美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 313kcal | 21g | 31g | 14g | 5g | 860mg |