超簡単チーズハンバーグ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
チーズがたっぷり溶けてクリーミーでモチモチした食感の一口ハンバーグ。ご飯やパスタ、パンにのせて食べるのにぴったりです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛ひき肉300g
- 玉ねぎ0.5個
- サラダ油30ml
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ケチャップ大さじ4
- とんかつソース大さじ3
- ブルソース大さじ0.5
- 卵1個
- モッツァレラチーズ30g
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
牛ひき肉300gと玉ねぎ半個を切って準備します。フライパンにサラダ油を多めにひき、玉ねぎ、牛ひき肉、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れます。
使うもの：牛ひき肉 300gサラダ油 30ml玉ねぎ 0.5個
工程 一
中火で全体に焼き色がつくまでよく炒めます。肉が半生になったらソースが焦げないように注意しながら混ぜ続けます。
工程 二
ケチャップ大さじ4、とんかつソース大さじ3、ブルソース小さじ1/2を入れ、弱火にしてじっくり炒め、ソースがとろりとするまで煮詰めます。ソースが肉にしっかり絡んだら火を弱めます。
工程 三
フライパンの片側に卵1個を割り入れてほぐし、モッツァレラチーズをたっぷりかけます。蓋をして弱火で卵とチーズが完全に溶けて固まるまで1〜2分待ちます。
使うもの：モッツァレラチーズ 30g卵 1個
00:00/ 02:00工程 四
チーズが柔らかく溶けて一口大にまとまったら火を止め、こしょうを少々ふります。こうするとチーズが肉とよく馴染んで味が引き立ちます。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
【補足】
日本のSNSで流行っているレシピで、ご飯やパスタ、パンにのせるとさらに美味しいです。ソースはケチャップととんかつソース、ブルソースを組み合わせて独特のうま味を出すのがポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1317kcal | 79g | 49g | 89g | 36g | 2107mg |