サゴル トック マンドゥクク
調理時間 6分1人前作者 うまいレシピ
深いサゴルの香りが染み込んだ、熱々で食べ応えのあるスープ料理。6分で完成する一人暮らしの朝食に欠かせないレシピ。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トック100g
- 長ねぎ1本
- 卵2個
- オットギ昔ながらのサゴル骨スープ1パック
- マンドゥ10個
作り方
工程 0
トックを一握り、水に3分間浸して柔らかく戻しておきます。こうしてあらかじめ戻しておくと、本調理の際に早く火が通り、全体の時間を短縮できます。
使うもの：トック 100g
00:00/ 03:00工程 一
長ねぎ1本を斜め切りまたは小口切りにして準備します。長ねぎのシャキシャキした食感と香りがスープに深い風味を加えます。
使うもの：長ねぎ 1本
工程 二
卵2個を溶いて液状にしておきます。後で加えるときにすぐに混ざり、ふわふわの卵の花になります。
使うもの：卵 2個
工程 三
鍋にオットギ昔ながらのサゴル骨スープ1パックを注ぎ、中火にかけて沸騰させたら、戻したトック、切った長ねぎ、マンドゥ10個、溶き卵をすべて加えます。6分間煮て、トックとマンドゥに火が通り、スープがとろりとするまで混ぜながら煮ます。スープが完成品なので、味付け不要ですぐに食べられます。
使うもの：マンドゥ 10個トック 100g長ねぎ 1本卵 2個
00:00/ 06:00
【補足】
スープ自体が完成品なので、材料を入れて煮るだけで深いサゴルの味が出ます。トックはあらかじめ水に浸しておくと調理時間がさらに短縮できます。出勤や通学の前に、食べ応えのある朝食としてぴったりです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1955kcal | 86g | 230g | 75g | 19g | 5634mg |