ツナサムジャンの一口サム
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
香ばしいツナサムジャンと下味をつけたご飯をサンチュにのせて、一口で楽しむさっぱりとした旨味たっぷりの一品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サンチュ1袋
- ご飯1.5杯
- 酢大さじ0.5
- 塩1つまみ
- ごま油少々
- いりごま少々
- ツナ缶135g
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- テンジャン大さじ0.5
- コチュジャン大さじ0.5
- はちみつ大さじ1
- 長ねぎ少し
- 青唐辛子2個
作り方
工程 0
ボウルにご飯1.5杯を入れ、酢大さじ0.5、塩1～2つまみ、ごま油といりごまを少々加えてよく混ぜ、下味をつけます。
使うもの：いりごま 少々ごま油 少々
工程 一
長ねぎの白い部分はみじん切りにし、青唐辛子2本は小口切りにして準備します。
使うもの：長ねぎ 少し
工程 二
油を切ったツナ缶135gに、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、テンジャン大さじ0.5、コチュジャン大さじ0.5、はちみつ大さじ1、ピーナッツバター大さじ0.5、みじん切りにした長ねぎ、切った青唐辛子、いりごま、ごま油を加えてよく混ぜ、ツナサムジャンを作ります。
使うもの：いりごま 少々青唐辛子 2個ごま油 少々長ねぎ 少し
工程 三
サンチュは半分に切って包む形に折り、下味をつけたご飯と出来上がったツナサムジャンを少しずつのせて仕上げます。
使うもの：サンチュ 1袋ご飯 1.5杯
【補足】
ご飯に酢を加えて下味をつけると、味がぐっとさっぱりします。ピーナッツバターがない場合は、お家にあるナッツ類を細かく砕いて入れても香ばしい風味が出せます。テンジャンとコチュジャンの割合はお好みで調整して味を整えてください。サンチュは半分に切って使うと、一口で食べやすいサイズになり、さらに便利です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 760kcal | 39g | 136g | 19g | 22g | 1536mg |