ホン・ジンギョンのオイキムパプ

Name: ホン・ジンギョンのオイキムパプ
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 個 きゅうり; 1 杯 ご飯; 1 大さじ ごま油; 0.5 大さじ 塩; 18 g ごま; 20 枚 のり

調理時間 10分1人前作者うまいレシピ

シャキシャキしたきゅうりと香ばしいごまの風味が絶品の超簡単ダイエットレシピです。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
きゅうりを半分に切り、スプーンで中央の種をきれいに取り除きます。種を取り除くと水分が出ず、食感がシャキシャキになります。下処理したきゅうりは長めに切り、さらに一口大に細かく切ります。
使うもの：きゅうり 1個
工程一
ボウルに入れた温かいご飯1杯にごま油大さじ1と塩少々を加えてよく混ぜ、下味をつけます。
工程二
ごまをすり鉢に入れて細かくすり、ご飯の上にたっぷりかけます。ごまをすって加えると風味がぐっと強くなり、特別な材料がなくても美味しくなります。
使うもの：ご飯 1杯ごま 18g
工程三
準備しておいたきゅうりの切れ端をご飯に加え、しゃもじで軽く混ぜてきゅうりのビビンバを完成させます。
使うもの：きゅうり 1個ご飯 1杯
工程四
出来上がったご飯をのりに適量ずつのせて巻いて食べます。のりの塩気ときゅうりの爽やかさがよく合います。
使うもの：きゅうり 1個ご飯 1杯のり 20枚

きゅうりの種を取り除くことが水分の発生を防ぎ、のりがしけるのを防ぐポイントです。ごまは事前にすっておくよりも調理直前にすった方が香りが最も強く香ばしくなります。ダイエット中なら白米の代わりに玄米ご飯やこんにゃくご飯を使ってもよく、お好みで明太子を添えても美味しいです。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
633kcal	25g	89g	24g	2g	3177mg