サンクスギビング タヒニシーザーサラダ

材料2人前

• さつまいも1個
• ひよこ豆400g
• 芽キャベツ300g
• オリーブオイル75ml
• パプリカパウダー小さじ1
• にんにくパウダー小さじ2
• チリパウダー小さじ1
• 塩大さじ0.5
• こしょう小さじ0.3
• タヒニ大さじ2
• レモン汁大さじ1
• ディジョンマスタード小さじ1
• ウスターソース小さじ1
• にんにく1個
• 粉チーズ0.3カップ
• ケール200g
• アボカド1個
• ひまわりの種20g

作り方

1. 工程 0

   さつまいもを一口大に切り、オリーブオイル、パプリカパウダー、にんにくパウダー、塩、こしょうを加えてよく和えます。

   使うもの：パプリカパウダー 小さじ1にんにくパウダー 小さじ2オリーブオイル 75mlさつまいも 1個こしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.5

2. 工程 一

   ひよこ豆は水気を切り、オリーブオイル、チリパウダー、にんにくパウダー、塩、こしょうで味付けします。

   使うもの：にんにくパウダー 小さじ2オリーブオイル 75mlチリパウダー 小さじ1ひよこ豆 400gこしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.5

3. 工程 二

   味付けしたさつまいもとひよこ豆を218度（425°F）に予熱したオーブンで30分間、こんがりと焼きます。

   使うもの：さつまいも 1個ひよこ豆 400g

   00:00/ 30:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   芽キャベツを薄くスライスし、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜ、オーブンで30分間カリッと焼きます。

   使うもの：オリーブオイル 75ml芽キャベツ 300gこしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.5

   00:00/ 30:00タイマー再生リセット

5. 工程 四

   ブレンダーにオリーブオイル、タヒニ、レモン汁、ディジョンマスタード、ウスターソース、にんにく、粉チーズを入れ、なめらかになるまで撹拌してドレッシングを作ります。

   使うもの：ディジョンマスタード 小さじ1オリーブオイル 75mlウスターソース 小さじ1レモン汁 大さじ1にんにく 1個粉チーズ 0.3カップタヒニ 大さじ2

6. 工程 五

   大きめのボウルに千切りにしたケールをたっぷり入れ、ドレッシングをかけて手でしっかり揉み込み、葉を柔らかくします。

   使うもの：ケール 200g

7. 工程 六

   揉んだケールの上に、焼いたさつまいも、芽キャベツ、ひよこ豆、アボカド、ひまわりの種をすべてのせ、軽く混ぜ合わせて完成です。

   使うもの：ひまわりの種 20gさつまいも 1個芽キャベツ 300gひよこ豆 400gアボカド 1個ケール 200g

栄養成分1人分あたり