ワンパンダイエットリガトーニパスタ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
辛い唐辛子油と野菜で作った低カロリーパスタで、チャンポンのような深い味わいながらダイエットに適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 粉唐辛子大さじ6
- オリーブオイル大さじ2
- 水1000ml
- リガトーニ2個
- アルロース大さじ6
- 卵1個
- 鶏むね肉ソーセージお好みで
- キャベツお好みで
- さつま揚げお好みで
- 長ねぎお好みで
- 玉ねぎお好みで
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- こしょう適量
- モッツァレラチーズ適量
作り方
工程 0
フライパンに粉唐辛子大さじ3とオリーブオイルを入れ、弱火で2分間炒めます。焦がさないように注意しながら炒めると、チャンポンのような深い味わいが出ます。
使うもの：オリーブオイル 大さじ2
00:00/ 02:00工程 一
炒めた粉唐辛子に濃口醤油大さじ1を加えて混ぜ、水500mlを注ぎます。リガトーニと野菜ブイヨン1個を加え、中弱火で10分間煮ます。
使うもの：リガトーニ 2個粉唐辛子 大さじ6
00:00/ 10:00工程 二
アルロース大さじ3、鶏むね肉ソーセージ、キャベツ、さつま揚げ、長ねぎ、玉ねぎ、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、ゆで卵1～2個を加え、こしょうを振ります。3～4分間さらに煮詰めて、野菜に火を通します。
使うもの：鶏むね肉ソーセージ お好みでさつま揚げ お好みでキャベツ お好みでこしょう 適量長ねぎ お好みで玉ねぎ お好みで
00:00/ 04:00工程 三
器に盛り、モッツァレラチーズをかけてトーチで溶かして仕上げます。
使うもの：モッツァレラチーズ 適量
【補足】
粉唐辛子を炒める時は必ず弱火で行い、焦がさないようにすると深い味わいが出ます。もっと辛くしたい場合はペペロンチーノや青唐辛子を追加してください。動画では、ヨプテッキスタイルの辛さを強調したダイエットバージョンとして紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 400kcal | 49g | 75g | 50g | 18g | 1896mg |