オイキムパプ

材料2人前

• きゅうり2個
• 卵3個
• カニカマ4個
• マヨネーズ大さじ2
• わさび少々
• 甘酢ソース大さじ1
• 酢大さじ0.5
• 練りからし大さじ1
• 塩大さじ0.5
• 砂糖大さじ1
• ごま油適量
• ごまたっぷり
• のり1枚

作り方

1. 工程 0

   白米のご飯を炊き、キムパプ2本分を取り、塩少々、ごま油適量、ごまをたっぷり入れてよく混ぜてください。

   使うもの：ごま たっぷり

2. 工程 一

   きゅうり2本の両端を切り落とし、半分に切って四面に回しながら千切りにしてください。スライサーを使うと便利です。

3. 工程 二

   きゅうりの千切りに塩小さじ1/2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を入れて15分ほど漬けた後、水気をしっかり絞ってください。

   使うもの：きゅうり 2個

   00:00/ 15:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   卵4個を溶いて錦糸卵をたっぷり焼き、細く千切りにしてください。キムパプ1本あたり卵1.5個が目安です。

   使うもの：卵 3個

5. 工程 四

   カニカマ4本をほぐしてマヨネーズ大さじ2とわさび少々を入れ、よく混ぜてください。塩は入れないでください。

   使うもの：塩 大さじ0.5

6. 工程 五

   のりのざらざらした面を上にして置き、ご飯を均等に広げてください。下側にのりの端を残し、きゅうり、錦糸卵、カニカマをたっぷり乗せて巻いてください。

   使うもの：きゅうり 2個カニカマ 4個のり 1枚卵 3個

7. 工程 六

   甘酢ソース大さじ1に酢大さじ1/2、練りからし少々を混ぜてソースを作り、キムパプにつけてお召し上がりください。

栄養成分1人分あたり