パンが生き返る！オリーブオイルディップソース
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
香り高いオリーブオイルとチーズの風味が合わさり、固くなったパンもしっとり美味しく楽しめる超簡単ディップソースです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オリーブオイル5回し
- バジルペースト大さじ1/2
- パセリ大さじ1
- グラナ・パダーノチーズたっぷり
- にんにく大さじ1/3
- クラッシュドレッドペッパー大さじ1/2
- 塩1つまみ
- こしょう少々
- バルサミコ酢1回し
作り方
工程 0
ボウルにオリーブオイルを5周り入れ、バジルペースト半スプーン、にんにく（みじん切り）1/3スプーン、クラッシュドレッドペッパー半スプーンを加えます。
使うもの：オリーブオイル 5回しにんにく 大さじ1/3
工程 一
用意したパセリ 1スプーン（またはパセリパウダー半スプーン）と塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜます。
使うもの：パセリ 大さじ1
工程 二
最後にグラナ・パダーノチーズをたっぷりすりおろして加え、バルサミコ酢を1周りかけて仕上げます。
使うもの：グラナ・パダーノチーズ たっぷりバルサミコ酢 1回し
【補足】
生バジルや生パセリをみじん切りにして加えると、より香りが良く新鮮な味わいを楽しめます。バジルペーストの酸味が苦手な場合は量を減らし、お好みで調整してください。オリーブオイルは香りの良いものを使うほどディップソースの風味が引き立ちます。グラナ・パダーノチーズは惜しみなくたっぷり加えると、うま味が最大限に引き出されます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 531kcal | 6g | 8g | 58g | 4g | 609mg |