200カロリーの朝食ブリトー
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
高タンパクで低カロリーな朝食ブリトーで、準備時間はたった15分です。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
#👨🍳 シェフのレシピ#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- センターカットベーコン23g
- 卵1個
- 卵白170g
- 塩ひとつまみ
- こしょう適量
- にんにくパウダーお好みで
- 小麦粉のトルティーヤ適量
- ベルビータチーズ1枚
- 調理用油スプレー少々
作り方
工程 0
オーブンを約220℃に予熱します。センターカットベーコン1パックを天板に重ならないように並べます。
工程 一
ベーコンを10〜12分焼き、カリッと茶色くなるまで焼きます。ペーパータオルを敷いた皿に移して余分な脂を切ります。
00:00/ 12:00工程 二
深めの容器に全卵1個、卵白170g、塩少々、こしょう、にんにくパウダーを入れて、ハンドブレンダーまたは泡立て器で均一になるまでよく混ぜます。
使うもの：にんにくパウダー お好みでこしょう 適量
工程 三
予熱したフライパンに油スプレーをし、中火にかけます。卵液を流し入れ、ゴムべらでスクランブルにします。少し艶があり、半熟状態になるまで炒めます。
工程 四
トルティーヤ2枚をクッキングシートの上に置き、中央にベルビータチーズを半切れずつ置きます。刻んだベーコン23gとスクランブルエッグを均等に分けてのせます。
使うもの：ベルビータチーズ 1枚
工程 五
トルティーヤの両端を内側に折り、下からしっかり巻きます。ブリトーを電子レンジで20〜30秒加熱し、1分ほど休ませて味をなじませます。
00:00/ 01:30
【補足】
センターカットベーコンを使うと、カロリーを抑えながらタンパク質を増やすことができます。卵は少し半熟状態でスクランブルすると、ブリトーを電子レンジで加熱した後もしっとりと仕上がります。ベーコンの脂を取っておき、油の代わりに少量使うと、卵料理に風味が加わります。動画では、辛味を加えるためにチポトレアイオリを添えることも提案しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 284kcal | 22g | 20g | 12g | 2g | 815mg |