エッグサンドイッチ タマゴサンド 本当に美味しい

材料2人前

• 卵6個
• 生クリーム大さじ3
• 料理酒大さじ1
• めんつゆ大さじ21
• 食パン4個
• マヨネーズ大さじ4

作り方

1. 工程 一

   卵を溶きほぐし、生クリームとめんつゆを加えます。めんつゆがない場合は塩で軽く味付けします。生クリームがない場合は牛乳で代用できます。

   使うもの：生クリーム 大さじ3めんつゆ 大さじ21卵 6個

2. 工程 二

   ここに料理酒大さじ1を加えてよく混ぜます。卵をしっかり泡立てて、なめらかな状態にします。

   使うもの：卵 6個

3. 工程 三

   エッグスクランブルにして入れても良いし、卵焼きのように作っても良いです。

4. 工程 四

   とても柔らかくしっとりと作るのが重要です。

5. 工程 五

   卵が完全に固まる前にくるくる巻いて、しっとりと仕上げます。

   使うもの：卵 6個

6. 工程 六

   パンの片面にマヨネーズを塗り、作った卵をのせます。本来はマヨネーズにわさびを少々加えると美味しいそうですが、子供が食べるのでマヨネーズだけにします。マヨネーズだけでも本当に美味しいです。

   使うもの：マヨネーズ 大さじ4卵 6個

7. 工程 七

   マヨネーズを塗ったパンの上に卵をのせます。

   使うもの：マヨネーズ 大さじ4卵 6個

8. 工程 八

   しっとりした卵の上に食パンをもう一枚のせます。

   使うもの：食パン 4個卵 6個

9. 工程 九

   食パンを4等分に切りました。

   使うもの：食パン 4個

10. 工程 十

    しっとり柔らかなタマゴサンドの完成。娘が走ってきて見て、番組で見たサンドイッチとそっくりだと言って、目を三日月にしてとても喜んでいました。

11. 工程 十一

    夫が帰宅する頃に、また卵を数個さっと溶いてサンドイッチをもう一つ作ります。

    使うもの：卵 6個

栄養成分1人分あたり