キャベツとツナの丼
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ボリューム満点のキャベツとタンパク質豊富なツナを炒めた旨味たっぷりの丼です。半熟卵がのって食感も良く、安くて早いダイエット向きの現実的なレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玄米ご飯150g
- キャベツ0.5個
- 油を切ったツナ100g
- 卵1個
- 低糖オイスターソース大さじ1
- 醤油大さじ1
作り方
工程 0
キャベツ200gを千切りにして準備します。フライパンに入れ、油を切ったツナ100gを加えて中火で炒め、キャベツが少し柔らかくなるまで約2分間混ぜながら炒めます。こうすると材料が均一に混ざり、味がなじみます。
使うもの：キャベツ 0.5個
00:00/ 02:00工程 一
低糖オイスターソース大さじ1と醤油大さじ1を加え、素早く炒めて旨味を付けます。ソースが材料に均一に絡むまで、強火で1分ほど混ぜながら炒めます。旨味が強くなるように手早く炒めてください。
00:00/ 01:00工程 二
炒めた真ん中に穴を開け、卵1個を割り入れて投入します。黄身がつぶれないように注意して入れます。半熟に仕上げるためにこの工程が重要です。
工程 三
蓋をして中弱火で3分間加熱し、卵が半熟状態になるようにします。卵が少し固まり、白身が固まったら蓋を開けて確認します。このタイミングを合わせると食感が良くなります。
使うもの：卵 1個
00:00/ 03:00工程 四
玄米ご飯150gを器に盛り、炒めたキャベツとツナ、卵をたっぷりのせて完成です。すぐに食べて熱々の状態でお楽しみください。
使うもの：キャベツ 0.5個卵 1個
【補足】
キャベツで満腹感を得て、ツナでタンパク質を補給するダイエットに適した料理です。材料が安く調理も早いので、お金がなくて忙しい時に頻繁に食べていた現実的なメニューです。低糖オイスターソースと醤油で旨味を強調し、味をしっかりと決めます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 495kcal | 40g | 69g | 8g | 14g | 1812mg |