じゃがいもチーズオムレツ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
カリッとしたじゃがいもとふんわり卵、香ばしいチーズが調和したシンプルなオムレツ料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- じゃがいも1個
- 卵2個
- スライスチーズ1枚
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
作り方
工程 0
じゃがいもはきれいに洗い、スライサーで薄くスライスします。厚すぎないように切るとカリッとした食感が生きます。
使うもの：じゃがいも 1個
工程 一
フライパンにサラダ油大さじ1をひき、じゃがいものスライスを重ならないように広げてのせます。中弱火で底面がきつね色になるまで焼きます。
使うもの：じゃがいも 1個
工程 二
底面がきつね色になったらじゃがいもを返します。卵2個を溶きほぐし、じゃがいもの上にまんべんなく流し入れ、塩を少々ふります。
使うもの：じゃがいも 1個塩 少々
工程 三
卵が半熟になるまで待ち、片側にスライスチーズ1～2枚をのせて半分に折ります。チーズが溶けるまで1～2分さらに焼いたら完成です。
使うもの：卵 2個
00:00/ 02:00
【補足】
じゃがいもは薄く均一に切ると火の通りが均一でカリッと仕上がります。中弱火でゆっくり焼くと外はカリッと中は柔らかく仕上がります。卵を流し入れた後すぐに返さず、半熟になるまで待つと形よく折りたためます。チーズはモッツァレラやチェダーなどお好みで他の種類を使っても構いません。塩は卵にだけ軽くふり、じゃがいも自体の香ばしさを生かすのがポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1233kcal | 24g | 27g | 34g | 2g | 856mg |