鶏手羽先・手羽元チキンミールキット
調理時間 40分4人前作者 うまいレシピ
サクサクで旨味たっぷりの手作りチキン。出前代で4人分のミールキットを作り、冷凍保存しておけば簡単調理。
#🔌 エアフライヤー#🍶 おつまみ
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏手羽先・手羽元1000g
- 濃口醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- 砂糖大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- しょうが（みじん切り）10g
- こしょう小さじ0.5
- 片栗粉40g
作り方
工程 0
鶏手羽先・手羽元はキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、フォークで数カ所穴を開けます。こうすると味がよく染み込み、均等に味がなじみます。
使うもの：鶏手羽先・手羽元 1000g
工程 一
準備した鶏肉に、濃口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ2、しょうが（みじん切り）大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜます。冷蔵庫で30分間漬け込み、味をなじませます。
00:00/ 30:00工程 二
漬け込んだ鶏肉に片栗粉大さじ4を振りかけ、全体にまぶします。1人分250gずつ小分けにし、ミールキット容器に入れて冷凍保存します。
【補足】
食べる時は前日に冷蔵庫で解凍し、エアフライヤー180度25分、またはオーブン170度40分で調理し、途中で一度裏返すとサクサクに仕上がります。動画では、チャドルチャンポン、チャジャントッポッキ、辛いさつま揚げキンパの作り方も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 599kcal | 52g | 24g | 35g | 12g | 804mg |