絶品冷凍パスタ弁当
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
乾麺を水に浸けて冷凍保存する「パスタブロック」を活用した、忙しい朝に最適な時短お弁当レシピです。YouTube動画から抽出したレシピのため、元動画の表現と一部異なる場合があります。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 乾麺100g
- 水 (浸け置き用)適量
- オリーブオイル大さじ0.5
- パスタソース (冷凍ブロック)200g
作り方
工程 0
乾麺100gをバットに入れ、全体がしっかり浸かる程度の水を加えます。冷蔵庫で約2時間置いて、芯までしっかり水を吸わせてください。
00:00/ 120:00工程 一
麺の水をしっかり切り、オリーブオイルを少々絡めます。こうすることで冷凍しても麺同士がくっつきにくくなります。シリコン型に隙間なく詰め、冷凍庫で凍らせてください。
使うもの：オリーブオイル 大さじ0.5
工程 二
耐熱ガラス容器に、凍ったパスタブロックとソースブロックを1つずつ入れます。水を適量加え、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱します。
00:00/ 03:00工程 三
一度取り出し、麺とソースをひっくり返すように全体を軽くほぐして混ぜ合わせます。再び600Wで3分加熱すれば完成です。ソースが溶けにくい場合は追加で加熱してください。
00:00/ 03:00
【補足】
乾麺を水に浸けておくことで、生パスタのようなモチモチとした食感に仕上がります。解凍時に少量の水を加えることで、麺がパサつかずソースとよく馴染みます。シリコン型を活用して冷凍ストックしておけば、忙しい朝でも短時間で準備が完了します。コメント欄では、パスタの代わりにご飯を入れてリゾットにするアレンジも紹介されています。麺は必ず加熱処理をしてから召し上がってください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 514kcal | 18g | 92g | 15g | 10g | 601mg |