自家製市場風トッポッキ
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
甘辛いタレにもちもちのトックとさつま揚げが入った自家製トッポッキ
#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水2カップ
- コチュジャン大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- 粉唐辛子大さじ1
- 砂糖大さじ1
- チキンストック大さじ0.5
- さつま揚げ1枚
- 長ねぎ適量
- トック適量
作り方
工程 0
鍋に水2カップを入れ、コチュジャン大さじ1、濃口醤油大さじ1、粉唐辛子大さじ1、砂糖大さじ1、チキンストック小さじ1/2を加えて混ぜます。
工程 一
タレを混ぜたら、さつま揚げ1枚を切って入れ、長ねぎを加えて軽く煮ます。
使うもの：長ねぎ 適量
工程 二
トックを加えてもう一度煮て、市場で食べるようなトッポッキを完成させます。
使うもの：トック 適量
【補足】
チキンストックを加えると旨味が増します。タレを先に混ぜて煮ると味がよく染み込みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 52kcal | 5g | 42g | 2g | 9g | 1058mg |